Categoria Ricette

Polpette con bruschette di pane

Slave a tutti stasera ho fatto queste polpette, sono adatte per i bambini perché all’interno vengono morbidissime, e non si sfaldano in cottura. Poi è una ricetta che puoi usare quando tua figlia vuole cucinare insieme a te, come fa…

Polipo all’insalata

Salve a tutti, volevo postare la foto e la ricetta che ho fatto per la vigilia di Natale, il polipo all’insalata. Quest’anno per velocizzare ho acquistato una già pronta e congelata, all’Md sotto casa e non immaginavo ma era davvero…

Pennette rigate con ‘nduja calabrese

Oggi ho fatto questo piatto semplice, mia suocera mi ha dato dei pezzi di ‘nduia calabrese e ho fatto un primo veloce. segnatiilmioblogitBlog di Maria Amato Segnatiilmioblog nasce dall’unione di più siti settoriali, da un blog tematico di sole ricette,…

La carbonara a modo mio

Oggi vorrei aggiungere la mia ricetta della carbonara e parlare dei formaggi che ho scoperto e che utilizzo quando la faccio. Infatti io non uso solo il classico pecorino romano ma vedrete in seguito che userò anche un altro tipo…

arancini di riso

gli arancini come li faccio io sono più semplici e hanno la forma appiattita, invece che allungata. In più si possono aggiungere i piselli e dei Tocchetti di provola all’interno che nella mia versione non è stato fatto. segnatiilmioblogitBlog di…

Crocchette di patate con purè

Stamattina ho preparato le crocchette di patate seguendo un po’ la ricetta sulla confezione del purè di patate dell’Md. ho modificato leggermente la ricetta della confezione utilizzando un uovo intero nell’impasto e questi formaggio che ho acquistato all’eurospin. segnatiilmioblogitBlog di…

Peperoni cotti al forno e spellati

Vi posto la cena preparata ieri sera, semplice e “veloce” se potete aspettare 40 minuti di cottura in forno. Difficoltà Molto facile Costo Economico Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 3 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 2 Peperoni (gialli…

Rustico pasquale

oggi un semplice rustico per i prossimi giorni pasquali. Con impasto per pizza al 74% di idratazione e 5 ore di lievitazione. Difficoltà Media Costo Medio Tempo di riposo 5 Ore Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 10 Metodo di…