Cucina Italian

Patatine chips al microonde

finalmente è arrivato l’attrezzo per fare le patatine fritte chips al microonde Questo attrezzo consiste di tre oggetti, un anello con fessure dove inserire le patate, una mandolina, e un’impugnatura

La carbonara a modo mio

Oggi vorrei aggiungere la mia ricetta della carbonara e parlare dei formaggi che ho scoperto e che utilizzo quando la faccio. Infatti io non uso solo il classico pecorino romano ma vedrete in seguito che userò anche un altro tipo…

Pasta salmone e pistacchi

Un piatto semplice e veloce che ho fatto qualche giorno fa a pranzo. Ho fatto in precedenza anche un primo con salsiccia e pistacchi. In effetti è un piatto veramente veloce perché basta solo preparare questo sugo con questi soli…

Pasta pistacchi e salsiccia

Pasta con salsiccia e pistacchi. In questi giorni volevo riportare la ricetta che ho fatto di questo piatto buonissimo, che tra l’altro è piaciuto molto a mia figlia che ama i pistacchi, tant’ è che pure nella mortadella li scarta…

arancini di riso

gli arancini come li faccio io sono più semplici e hanno la forma appiattita, invece che allungata. In più si possono aggiungere i piselli e dei Tocchetti di provola all’interno che nella mia versione non è stato fatto.

Crocchette di patate con purè

Stamattina ho preparato le crocchette di patate seguendo un po’ la ricetta sulla confezione del purè di patate dell’Md. ho modificato leggermente la ricetta della confezione utilizzando un uovo intero nell’impasto e questi formaggio che ho acquistato all’eurospin.