arancini di riso

gli arancini come li faccio io sono più semplici e hanno la forma appiattita, invece che allungata. In più si possono aggiungere i piselli e dei Tocchetti di provola all’interno che nella mia versione non è stato fatto.

arancini di riso

Preparazione 40 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Portata Secondi Piatti
Cucina Italian
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

  • 100 gr riso
  • 50 gr carne macinata
  • 2 uova
  • formaggio pecorino
  • pan grattato
  • sugo
  • qb sale

Istruzioni
 

  • cuocere il riso, e apparte preparare il sugo con la carne macinata. A cottura ultimata mischiare tutto, aggiungere il formaggio pecorino grattugiato, l'uovo sbattuto e un po' di pangrattato dell'impasto. Quando si è tutto raffreddato, formare la pallina e prepararla per fare l'impanatura con un secondo uovo e altro pan grattato.
Keyword Crocchette di patate

Pubblicato da segnatiilmioblogit

Blog di Maria Amato Segnatiilmioblog nasce dall'unione di più siti settoriali, da un blog tematico di sole ricette, un Blog tematico professionale per acconciatori, e un ultimo più generale di vari argomenti.

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