festeggiamo Halloween con Frozen su frolla dipinta

questa è la mia prima volta che disegno sulla frolla, e come prima tentativo diciamo che poteva andare molto meglio

festeggiamo Halloween con frozen dipinto su frolla
  • DifficoltàAlta
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione1 Ora
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2frolle già pronte
  • colori alimentari

ganache al cioccolato fondente

  • 250 gCioccolato fondente
  • 250 gpanna zuccherato per dolci

Strumenti

  • Bicchierini
  • Carta forno
  • Carta assorbente
  • pennelli

Preparazione

  1. ho creato il bozzetto ricalcando una foto di frozen su carta da forno. Ho messo la carta da forno sulla frolla e ho ricalcato con un oggetto non appuntito per non bucare la frolla. dopo ho iniziato a definire il contorno con il colore, bianco miscelato con nero.

  2. questi sono i personaggi completati (non ancora cottil

  3. ho cotto da soli i personaggi per prima, ad una temperatura bassa 150 gradi per 15 minuti.

ganache al cioccolato fondente

  1. per la ganache, riscaldare la panna non bollire, e aggiungere il cioccolato fondente a pezzettini, aspettare che si scioglie. ( da freddo ho continuato la cottura nella crostata)

  2. festeggiamo Halloween con frozen dipinto su frolla

    alla fine ho aggiunto i personaggi poggiandoli sopra

n.b. modifiche che dovrò apportare al mio prossimo tentativo

1) devo fare attenzione quando devo cuocere i personaggi che siano ben dentro il piatto rotante perché l’ala si è rotta perché era sul bordo del piatto

2) aumentare la quantità di ganache (se era più in alto forse frozen ci entrava)

3) fare i personaggi più piccoli perché frozen non è entrata per poco e si è rotta

4) posso fare i bordi del disegno con il nero

tenere conto che ho solo il forno ventilato del microonde Whirlpool

5) ho cotto la ganache insieme alla parte di sotto della crostata, la prox volta devo provare a fare tutto separato. (inizialmente stavo cuocendo la frolla di sotto separata ma si stava rompendo)

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Piatto Torte
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