Torta Africana (dolce di mia nonna Maria)

Questa ricetta è stata tramandata per anni da mia nonna paterna (nonna Maria) a mia mamma e adesso a me.

questa torta la chiamavano la torta africana perché  è di colore nero, io poi negli anni ci ho aggiunto una spolverata di zucchero a velo.

Si utilizzava lo stampo col buco e veniva mooolto alta e pastosa.

questa chee vi pubblico è la prima versione quella che faceva lei. Io negli anni l'ho modificata e successivamente vi pubblicherò le varie modifiche.

dimenticavo di dire che questo è uno dei pochi dolci senza uova che mia nonna faceva per papà che era allergico alle uova