
torta rustica 7 vasetti modificata
Ideona di stasera, non avevo contorni e mi annoiavo di fare il solito secondo di carne o pesce e ho fatto questo. Ho usato una ricetta che già avevo nel blog ma era con tre uova, quindi ho un po’ diminuito la farina, facendo 2 bicchieri e l’olio. Poi ho aggiunto vari insaccati, e circa sarà stato metà bicchiere di formaggio grattugiato che mi pare nell’altra ricetta non c’era.
Comunque vi dirò… riuscitissima, si è fatta mangiare in un batter d’occhio e mio marito ha molto gradito, quindi è sicuramente da rifare. Unica nota la prossima volta devo infarinate con il pan grattato, non l’ho fatto perché si era da poco svegliata mia figlia è piangeva e io per far presto ho unto e infarinato come al solito faccio, la foto purtroppo non rende e l’ho fatta di corsa sempre perché piangeva ed era buio pesto, ma l’ho fatta lo stesso e postata nella ricetta così poi mi ricordo la versione che ho fatto, quando poi tra le varie ricette l’andrò a ripescare. Appena posso poi rifarò la foto in condizioni migliori.

Ingredienti
- 2Uova
- 2 bicchieriFarina ((tipo nutella))
- 1 bicchiereLatte
- 1/2 bicchiereOlio di oliva
- 1/2 cucchiainiSale (1/2 cucchiaino raso)
- 1/2 bicchiereFormaggio grattugiato
- 3 fettecrudo
- 1sottiletta
- q.b.pezzettini di auricchio dolce
- 1/2 bustinalievito istantaneo pizzaiolo
Preparazione
unire le uova, il latte, e la farina piano piano, poi il sale e gli altri ingredienti, infine il lievito e l’olio d’oliva (messo per ultimo perché me lo stavo dimenticando).
cottura microonde Whirlpool chef plus forced air con piatto girevole attivato, 160 gradi per 30 minuti
Blog di Maria Amato
Segnatiilmioblog nasce dall’unione di più siti settoriali, da un blog tematico di sole ricette, un Blog tematico professionale per acconciatori, e un ultimo più generale di vari argomenti.
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