Cottura agnello: come preparare alla perfezione questa carne pregiata

In Italia, non c’è Pasqua senza agnello ma la sua carne eccellente si può cucinare ogni giorno dell’anno. Al di là della tradizione, agnello, capra, capretto e montone (il maschio della pecora) si possono trovare nelle migliori macellerie come damianocarni.com…