Pennette zucchine pomodorini e carote

Pennette zucchine pomodorini e carote

Ricetta veloce soprattutto quando devi cucinare con una bimba in braccio.

Unica difficoltà è tagliare la verdura… e purtroppo li mia figlia piange un Po perché la devo scendere a terra, ma poi è tutto più facile.

 

Porzioni Tempo di preparazione
2Persone 10Minutes
Tempo di cottura
30Minutes
Porzioni Tempo di preparazione
2Persone 10Minutes
Tempo di cottura
30Minutes
Ingredienti
  • 1 Zucchina
  • 2 Pomodorini
  • 1 Carota
  • Cipolla
  • 1/2 Dado di brodo star
Istruzioni
  1. Tagliare a tocchetti la zucchina, la carota, i pomodorini, e un Po di cipolla e soffriggere in olio di oliva.

  2. Dopo aver fatto soffriggere per un Po, aggiungere un po’ d’acqua e dopo il dado.

    A termine cottura aggiungere alla pasta e mantecare su fuoco medio