arancini di riso
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 40minuti
Tempo di cottura
30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 40minuti
Tempo di cottura
30minuti
Istruzioni
  1. cuocere il riso, e apparte preparare il sugo con la carne macinata. A cottura ultimata mischiare tutto, aggiungere il formaggio pecorino grattugiato, l’uovo sbattuto e un po’ di pangrattato dell’impasto. Quando si è tutto raffreddato, formare la pallina e prepararla per fare l’impanatura con un secondo uovo e altro pan grattato.

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