Pennette zucchine pomodorini e carote
Ricetta veloce soprattutto quando devi cucinare con una bimba in braccio.
Unica difficoltà è tagliare la verdura... e purtroppo li mia figlia piange un Po perché la devo scendere a terra, ma poi è tutto più facile.

Tempo di preparazione | 10 Minutes |
Tempo di cottura | 30 Minutes |
Porzioni |
Persone
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- 1 Zucchina
- 2 Pomodorini
- 1 Carota
- Cipolla
- 1/2 Dado di brodo star
Ingredienti
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Tagliare a tocchetti la zucchina, la carota, i pomodorini, e un Po di cipolla e soffriggere in olio di oliva.
Dopo aver fatto soffriggere per un Po, aggiungere un po' d'acqua e dopo il dado.
A termine cottura aggiungere alla pasta e mantecare su fuoco medio