Deliziosa al cioccolato

Sempre un’altra ricetta del mio ricettario cartaceo che sta diventando sempre più digitale. Questo è il dolce classico napoletano, una ricetta che mi ha dato una persona tanto tempo fa figlia di un pasticciere.

  • CucinaItaliana

Ingredienti

per il biscotto

  • pasta frolla surgelata
  • cioccolato fondente

crema pasticcera

  • 250 gLatte
  • 150Zucchero
  • 50 gFarina
  • 2rossi d’uovo

crema deliziosa

  • 100 gMargarina vegetale
  • 100 gcrema pasticcera
  • 50 gZucchero
  • 1busta di cacao amaro

Preparazione

preparare prima la crema pasticciera: mescolare i rossi d’uovo e farina facendo in modo che lo zucchero si sciogli inizialmente aggiungere insieme farina e il latte e girare finché non si crea crema liscia. Successivanmente metterlo sul fuoco e aspettare che si addensi.
Per la crema deliziosa:
unire crema pasticciera precedentemente preparata e lo zucchero e aggiungere la margarina. Aggiungere il cacao amaro (lavorato precedent.) dopo.
Per il cacao della crema deliziosa: fare una cioccolata in tazza
aggiungerlo all’impasto.
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Deliziosa al cioccolato
Piatto Dolce
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Blog di Maria Amato Segnatiilmioblog nasce dall'unione di più siti settoriali, da un blog tematico di sole ricette, un Blog tematico professionale per acconciatori, e un ultimo più generale di vari argomenti.
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